Los evaporadores Robert son utilizados en todas las 18 fábricas de azúcar cruda en Louisiana. No obstante, una unidad piloto fue instalada como ensayo en el molino Cora Texas: un evaporador de placa con película elevadora, EC-500 WTFL Alfa Laval (RPFE), sus equipos asociados y controles. Los vapores son alimentados a través de un nuevo eliminador de bruma Munsters, de flujo vertical (modelo T-271), para minimizar el arrastre de sacarosa. Los resultados indican que la unidad RPFE evapora dos veces más rápido que el evaporador Robert, por unidad de área. También mostró tiempos de paradas más bajos, redujo la formación de colour, y el tiempo de arranque fue de sólo cinco minutos en lugar de los 45 requeridos por el sistema Robert. Además, es más compacto y los coeficientes de transferencia de calor generales, son más altos.%In all 18 of Louisiana's raw sugar factories, Robert evaporators are in use. However, a pilot EC-500 WTFL Alfa Laval rising film plate evaporator unit (RPFE) was installed at the CoraTexas mill for trials recently, together with associated equipment and controls. Vapours are fed through a new Munters vertical flow mist eliminator (a T-271 model) to minimise sucrose entrainment. Results showed that the RPFE unit evaporated twice as fast as a Robert evaporator per unit area. It also had a much lower hold-up time, reduced colour formation and its start-up time was just five minutes, compared to 45 minutes for the Robert system. Furthermore, it is more compact and its overall heat transfer coefficients are higher.
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