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Modelling the thermal radiation from kitchen hob fires

机译：从厨房滚刀火灾模拟热辐射

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摘要

Kitchen hob fires present a potential threat to occupants escaping from dwellings and calculations may be needed to assess the hazard. Determination of the thermal heat flux from flames to a target can be achieved through the use of hand calculation methods or computational tools. This article compares point source, parallel plane and cylindrical view factor hand calculations and computational simulations using B-RISK and Fire Dynamics Simulator of thermal heat flux with kitchen hob fire experiments presented in the literature. Knowing the level of accuracy of each method provides useful information to designers. Although the point source model is influenced by whether the radial distance is measured perpendicular to the heat flux target or is offset relative to the centre of the flame, the article concludes that it provides an adequate approach for the calculation of thermal heat flux in the case of kitchen hob fires.
机译：厨房滚刀火灾对住宅逃逸的占用者的潜在威胁，可能需要计算来评估危险。通过使用手计算方法或计算工具，可以确定来自靶的火焰的热量通量。本文使用具有在文献中提供的厨房滚灯消防实验，比较点源，平行平面和圆柱形视图系数手计算和计算模拟。了解每个方法的准确性水平为设计者提供了有用的信息。尽管点源模型受到垂直于热通量目标的径向距离或相对于火焰中心偏移的影响，但是本文得出结论，它提供了一种用于计算壳体热量通量的充分方法厨房滚刀火灾。

著录项

  • 来源
    《Journal of Fire Sciences》 |2020年第4期|377-394|共18页
  • 作者

    Spearpoint Michael; Hopkin Charlie; Hopkin Danny;

  • 作者单位

    OFR Consultants Sevendale House Lever St Manchester M1 1JA Lancs England;

    OFR Consultants Sevendale House Lever St Manchester M1 1JA Lancs England;

    OFR Consultants Sevendale House Lever St Manchester M1 1JA Lancs England;

  • 收录信息 美国《科学引文索引》(SCI);美国《工程索引》(EI);
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类
  • 关键词

    Hazard evaluation; modelling; kitchen fires;

    机译：危险评估;建模;厨房火灾;

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