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【24h】

ICTと機能性野菜: 栽培環境を制御し野菜の成分を増やす•減らすことで多様なニーズに対応

机译:ICT和功能性蔬菜:通过控制耕种环境并增加或减少蔬菜成分来满足多样化的需求

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摘要

近年,植物工場は安定供給や高い安全性,高い生産性などの点から注目されている。2016年2月時点で人工光型植物工場が191箇所,太陽光•人工光併用型36箇所,合計で227箇所となっており,大規模人工光型植物工場が増加傾向にある。その一方で,その建設ならびに運営にかかるランニングコストが問題になっている。現在ある植物工場の収支の傾向では,人工光型,太陽光型とも赤字が半数を占め,黒字は2割程度にとどまつている。栽培開始年と黒字化についての関係を見たところ,開始年が古いほど黒字化の傾向が見られ,植物工場では生産や販売面の安定化に時間を要することが示唆されている。
机译:近年来,工厂工厂由于其稳定的供应,高安全性和高生产率而备受关注。截至2016年2月,人造光类植物工厂191个,太阳能/人造光组合式植物工厂36个,共计227分,大型人造光类植物工厂的数量正在增加。另一方面,其建造和运营的运行成本已成为问题。在工厂工厂的当前余额中,人造光类型和太阳能类型均为红色,盈余仅为20%左右。从种植开始年与获利能力之间的关系来看,开始年越长,获利就越多,这表明植物工厂要花一些时间才能稳定生产和销售。

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