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宇宙日本食の現在とこれから

机译:太空日本料理的现状与未来

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摘要

宇宙日本食の開発が始まってから,ちょうど10年が経過した.当時は,宇宙食に詳しい者は,日本にはいないので,JAXAの職員と食品企業の技術者と学識者とで,チームをつくり,NASAに視察に出かけた.そのチームは,団長であるJAXAの松本博士によってドリームチームと名づけられた.
机译:太空日本食品的开发开始仅过去了10年,当时日本还没有人熟悉太空食品,因此JAXA团队,食品公司工程师和学者组成了一个团队。 ,我去了美国国家航空航天局(NASA),该团队被JAXA的负责人Matsumoto博士命名为梦之队。

著录项

  • 来源
    《日本機械学会誌》 |2013年第1132期|156-157|共2页
  • 作者

    田島 眞;

  • 作者单位

    實踐女子大学 〒0191-8510 東京都日野市大坂上 4-1-1;

  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 jpn
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