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人工光型植物工場

机译：人工光型植物工场

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摘要

近年，ファストフード，弁当，レストランなどで，周年rn的に同一野菜を用いる料理が増えている．たとえば，レタrnス入りのサンドイッチやハンバーガー，弁当の総菜，サラrnダ料理，イチゴケーキなどである．周年的な需要のある野rn菜は，高い鮮度と安定した品質が求められるため，輸入はrn難しく，国産が求められる．これらの生産のためには，気rn温と日射量が日変動および季節変動する外界と完全に遮断rnする必要があり，窓のない栽培施設が必要になる．
机译：近年来，快餐，便当，餐厅等使用相同蔬菜的菜肴数量逐年增加。例如，带刻字的三明治和汉堡，午餐盒，sara rnda菜肴，草莓蛋糕等。由于全年对野菜的需求都需要高新鲜度和稳定的质量，因此很难进口它们并且需要国内生产。为了生产这些，必须完全屏蔽每天和季节性变化的气温和太阳辐射的环境，并且需要没有窗户的栽培设施。

著录项

  • 来源
    《日本機械学会誌》 |2010年第1100期|p.550-552|共3页
  • 作者

    後藤　英司;

  • 作者单位

    千葉大学　大学院園芸学研究科　環境調節工学研究室〒271-8510　千葉県松戸市松戸648;

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