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美酒造りと真空蒸米調湿檆器

机译:酿造清酒和真空蒸米饭的准备

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摘要

最近は「日本酒」と言わねば通ぜず,rnまた「冷酒」=「高級酒」等と誤解さrnれている「酒」.その厳密な呼称は,rn国税庁によれば「清酒」.有史以前かrnら呑まれていたらしい酒の製法は農学rn分野「醸造学」に属するが,機械屋がrnハマッテしまい,試験醸造3年目,rn2007年の春,桜と共にデビューしrnた純米吟醸酒「雪の想いで」の酒造りrn話を紹介する.
机译:近来,“清酒”被误认为是“清酒”,而“清酒”被误认为是“清酒” =“高档清酒”。根据国家税务局的说法,其严格的名称是“清酒”。在历史上似乎已经被吞噬的酿造方法属于农业rn领域的“酿造”,但是机械车间却获得了Hammatte,这是试酿的第三年,即2007年春季,开了樱花。介绍银城清酒的“酿造雪中故事”。

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