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Over herd

机译：牛群

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A few weeks in, the national roll-out of all-day breakfast at McDonald's is both a hit and a headache. Steve Easterbrook, president and CEO, said the move has been met with high enthusiasm from the fast-food chain's customers. But it may not be making life easier for the restaurant operators making round-the-clock hotcakes. Photo: McDonald's Arby's Mini Meat Marvels have been marvelous for the chain's business. The company reported selling 29 million of the mini-sandwiches in September. Sales of Mini Meat Marvels have been so dynamic that the company decided to make the sliders a permanent menu item. To illustrate the point, Arby's offered a few slider statistics: 1. The most sliders sold in a single day were 1,494 in Jasper, Ala., on Sept. 18. 2. The state with the most roast beef slider orders was South Carolina. 3. Chicken sliders sold best in Connecticut. 4. Customers in New York ordered more corned beef sliders than any other state. 5. North Dakota registered the most sales of ham sliders. 6. Diners in New Mexico ordered more jalapeno roast beef sliders than any other state.
机译：几周后，麦当劳在全国范围内推出全天早餐既是打击也是头痛。总裁兼首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克（Steve Easterbrook）表示，这一举动引起了快餐连锁店客户的高度热情。但这可能并不会让餐厅经营者全天候制作蛋糕变得更加轻松。照片：麦当劳的Arby迷你肉奇迹对这家连锁店的业务而言是惊人的。该公司报告称，9月份出售了2900万个迷你三明治。 Mini Meat Marvels的销售非常活跃，该公司决定将这些滑块作为永久菜单项。为了说明这一点，Arby提供了一些滑块统计数据：1. 9月18日，单日销量最多的滑块是阿拉巴马州贾斯珀的1,494个。2.烤牛肉滑块订单最多的州是南卡罗来纳州。 3.鸡肉滑子在康涅狄格州卖得最好。 4.纽约的顾客订购的咸牛肉滑块比其他任何州都多。 5.北达科他州的火腿滑块销量最多。 6.在新墨西哥州的食客订购的墨西哥胡椒烤牛肉滑子比其他任何州都多。

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    《Meat & poultry》 |2015年第11期|90-90|共1页
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