58th International Congress of Meat Science and Technology-ICoMST 2012

Mick Price; Special Guest

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58th International Congress of Meat Science and Technology-ICoMST 2012

机译：第58届国际肉类科学与技术大会-ICoMST 2012

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On behalf of the Scientific Program Committee and the Organising Committee of the 58th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST 2012) I am pleased to present this special issue of Meat Science. It includes the presentations made by 17 of the keynote speakers at the Congress, held at the Hilton Bonaventure Hotel in Montreal, Canada 2012 August 12-17.

机译：我谨代表第58届国际肉类科学技术大会科学计划委员会和组委会（ICoMST 2012）展示本期特殊的肉类科学。它包括2012年8月12日至17日在加拿大蒙特利尔的希尔顿文德酒店举行的17位主题演讲嘉宾的演讲。

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来源
《Meat Science》 |2012年第3期|p.165|共1页
作者
Mick Price; Special Guest;
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作者单位

University of Alberta, Edmonton, Alberta, Canada T6C 1V4;

University of Alberta, Edmonton, Alberta, Canada T6C 1V4;

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收录信息美国《科学引文索引》(SCI);
原文格式 PDF
正文语种 eng
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