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【24h】

Genotypische Identifizierung von Saccharomyces-Arten aus der Getränkeindustrie mit Hilfe der Zu- fallsprimer-abhängigen Polymerase-Kettenreaktion (RAPD - PCR)

机译：使用随机引物依赖性聚合酶链反应（RAPD-PCR）鉴定饮料行业酿酒酵母的基因型

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53 strains of Saccharomyces species identified originally by phenotypic characteristics in different wine and brewery institutes of Austria and Germany were investigated by Random Amplified Polymorphic DNA-Polymerase Chain Reaction (RAPD-PCR) analysis genotypically using type strains of Saccharomyces bayanus, S. cerevisiae, S. pastorianus, and S. paradoxes. Six strains were redesi-gnated to S. bayanus, 42 to S. cerevisiae, and five to S. pastorianus, respectively. In contrast to phenotypic characters genotypic identification using RAPD-PCR analysis guarantees species specificity. In comparison with n-DNA hybridization RAPD-PCR analysis turned out to be a simple and reliable method to separate Saccharomyces strains at the species and subspecies level In addition this method may be used for strain improvement or the detection of killer phenotypes.%53 zunächst phänotypisch identifizierte Saccharomyces-Stämme aus deutschen und österreichischen Bundesanstalten und Universitätsinstituten sowie dem Österreichischen Getränkeinstitut wurden über die Zufallsprimer-abhängige Polymerase-Kettenreaktion (RAPD-PCR) unter 2uhilfenahme von Typ-Stämmen genotypisch den Arten S. baya-nus, S. cerevisiae, S. pastorianus und S. paradoxus zugeordnet. Sechs Stämme erwiesen sich konspezifisch mit S. baya-nus, 42 mit S. cerevisiae und 5 mit S. pastorianus. S. paradoxus scheint hingegen in der Getränkeindustrie nicht aufzutreten. Im Gegensatz zu der phänotypischen Charakterisierung läßt sich mittels RAPD-PCR eine zuverlässige genotypische Artbestimmung erreichen. Die RAPD-PCR erweist sich klassischen Kern-DNS-Hybridisierungsmetho-den als überlegen. Als eine einfache und zuverlässige Identifizierungsmethode erlaubt sie eine Differenzierung auf Art- und Unterart-Ebene. Stammspezifische Bandenmuster lassen die RAPD-PCR auch zur Stammverbesserung bzw. für das Auffinden charakteristischer Eigenschaften („Killer-Phänotyp") als geeignet scheinen.
机译：通过随机扩增多态性DNA-多聚酶链反应（RAPD-PCR）分析，使用巴氏酵母，酿酒酵母，S型菌株对53个由表型特征初步鉴定的奥地利和德国酿酒研究所的酿酒酵母进行了研究。 Pastorianus和S.悖论。将六株分别重新命名为巴耶纳链球菌，42株重新命名为酿酒酵母，5株重新命名为巴氏酵母。与表型特征相反，使用RAPD-PCR分析进行基因型鉴定可确保物种特异性。与n-DNA杂交相比，RAPD-PCR分析是一种在物种和亚种水平上分离酿酒酵母菌株的简单可靠的方法。此外，该方法还可用于菌株改良或检测杀伤表型。％53zunächst phänotypischidentifizierte酿酒-StämmeAUS德意志UNDösterreichischenBundesanstalten UNDUniversitätsinstitutensowie DEMÖsterreichischenGetränkeinstitutwurden黚模具Zu​​fallsprimer-abhängige聚合酶Kettenreaktion（RAPD-PCR）的Unten 2uhilfenahme冯典型-Stämmengenotypisch巢穴Arten S.巴亚-NUS，酿酒酵母，S Pastorianus和S. paradoxus zugeordnet。 SechsStämmeerwiesen sich konspezifisch mit S. baya-nus，42 mit S. cerevisiae和5 mit S. pastorianus。 S. paradoxus scheint铰链原件位于derGetränkeindustrienicht aufzutreten中。 Im gengensatz zu derphänotypischenCharakterisierungläßtmitmits RAPD-PCR einezuverlässigegenotypische Artbestimmung erreichen。死于RAPD-PCR常见问题。域名：DNS-Hybridisierungsmetho-den alsüberlegen。人与人之间的区别和识别方法。 Stammspezifische Bandenmuster lassen死于RAPD-PCR或Stammverbesserungbzw。 fürdas Auffinden charakteristischer Eigenschaften（“Killer-Phänotyp”）和geeignet scheinen。

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