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Spaghetti functions

机译:意大利面功能

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摘要

Alphabetti spaghetti: now there was a name to conjure with when I was a kid. Succulent little pieces of pasta, each shaped into a letter of the alphabet, served up in a can with lashings of tomato sauce. Delicious, nutritious - and best of all they made playing with your food undeniably educational. Some thirty years on, in an upscale Italian restaurant near the London offices of New Scientist, I decide against sharing this reminiscence of family mealtimes with my lunching partner. George Legendre doesn't look quite the type. For one thing, he is French, and possibly indisposed to look kindly on British culinary foibles. For another, he is an architect, designer and connoisseur of all things pasta. In fact, he has just compiled the first comprehensive mathematical taxonomy of the stuff.
机译:Alphabetti意大利面条:现在,当我还是个孩子的时候,就有一个名字可以想到。多汁的意大利面小块,每个都切成字母的形状,装在罐子里,绑扎西红柿酱。美味,营养丰富-最重要的是,它们无可否认地使您的食物变得富有教育意义。大约三十年来,我决定在与《新科学家》伦敦办事处附近的一家高档意大利餐厅里,不与我的午餐伙伴分享这种家庭用餐的回忆。乔治·勒让德(George Legendre)看上去不太像。一方面,他是法国人,可能对法国人的烹饪技巧不屑一顾。另外,他是面食的设计师,设计师和鉴赏家。实际上,他刚刚编写了第一个全面的数学分类法。

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  • 来源
    《New scientist》 |2011年第2834期|p.4851|共2页
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  • 收录信息 美国《科学引文索引》(SCI);美国《化学文摘》(CA);
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
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