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国産青果物の輸出拡大に向けたシステムと技術

机译：扩大国内水果和蔬菜出口的系统和技术

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摘要

現在，わが国は農林水産物の輸出力強化を国策の一つに据えており，2030年にはその輸出額を5兆円規模にするという目標が掲げられている。農産物の中に含まれる果物や野菜を中心とした青果物についても同様に海外への輸出拡大が推進されている。青果物の輸出拡大を実現するためには，輸出先の国や地域がもつ日本産青果物の品質などに対する要求を満たす必要があり，現時点において満たせていない部分については，新たな流通システムの構築や技術の開発によつて対応していく必要があ本稿では，日本産青果物に関して筆者が海外で見聞した事例に触れつつ，今後その輸出拡大のために実施されるべきシステムの構築や技術開発の方向性について述べる。なお，本稿の内容は筆者個人の見解であり，所属する組織の見解や方針を説明するものではないことをあらかじめご了承頂きたい。%In this paper, the author provides his opinion on the required system construction and directivity of technological development in the future to expand exports of Japanese fruits and vegetables.
机译：目前，日本已将加强农林水产品的出口能力作为其国家政策之一，并设定了到2030年将出口额提高到5万亿日元的目标。同样，正在促进向国外出口水果和蔬菜，主要是农产品中所含的水果和蔬菜。为了扩大水果蔬菜的出口，有必要满足在其出口国家和地区生产的日本水果和蔬菜质量的要求。在谈到我在国外看到的有关日本水果和蔬菜的案例时，本文描述了为扩大将来的出口而应实施的体系建设和技术发展的方向。我会描述。请注意，本文的内容仅是作者的观点，并不解释其所属组织的观点或政策。本文作者对未来扩大日本水果和蔬菜出口所需的体系建设和技术发展的方向提出了自己的看法。

著录项

  • 来源
    《包装技術》 |2019年第6期|38-41|共4页
  • 作者

    北澤裕明;

  • 作者单位

    国立研究開発法人　農業•食品産業技術総合研究機構食品研究部門　食品加工流通研究領域食品流通システムュニット;

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