Es mag wohl sein, dass es in Michelstadt ein Geheimnis gibt. Den Schwarzen Geschmack nach Heimat und Fernweh habe ich jedoch glücklicherweise an einem lauen Frühlingsabend in Hamburg entdeckt. Denn das war der Anfang von einer berauschenden Nacht mit Schwarz, einem 52-prozentigen Kräuterbrand. Er stammt aus der Hausbrauerei des Familienbetriebes der Michelstädter Rathausbräu in Michelstadt im schönen Odenwald/Hessen und hat seinen Weg auch in die Hamburger Gastronomie gefunden.
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