食品へのインクジェット記録

正延　慎一郎

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食品へのインクジェット記録

机译：食品上的喷墨记录

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食品への図柄や絵の印刷,可食性フイルムへの印刷などに可食性インクが使用される.可食性インクとは食品衛生法における食品素材および食品添加物からなるインクのことである.当然のことであるが,食品の製造,加工,保存の目的で使用される食品添加物は食用しても安全であることが前提で,それらの混合物である可食性インクも安全である.

机译：食用油墨用于在食品上印刷图案和图片，在可食用薄膜上印刷等。食用油墨是根据《食品卫生法》由食品原料和食品添加剂组成的油墨。然而，用于制造，加工和保存食品的食品添加剂是安全食用的，并且作为其混合物的食用油墨也是安全的。

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来源
《印刷雑誌》 |2011年第6期|p.29-32|共4页
作者
正延　慎一郎;
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作者单位

紀州技研工業株式会社技術開発本部インク開発部〒641－0015和歌山県和歌山市布引466番地;

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