キチンナノファイバーの製造開発とその実用化に向けて

伊福　伸介

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キチンナノファイバーの製造開発とその実用化に向けて

机译：几丁质纳米纤维的制造开发及实际应用

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カニやエビなど甲殻類は，キチンをナノサイズの繊維として製造し，その外皮に蓄えて強固な外骨格を獲得している.筆者は，カニ殻に内包されるキチンナノファイバーを単離することに成功した.鳥取県はカニが特産である.キチンナノファイバーの実用化を進めて，県内で大量に発生する廃カ二殻を有効活用したいと切望している.前号(本誌2015年10月号)では，ナノファイバーの製造と化学変換について紹介した.連載の後半である今号は，筆者らが実用化のためにこれまでに明らかにしてきたキチンナノファイバーの機能を中心に紹介する.

机译：甲壳类动物（如螃蟹和虾）产生几丁质纳米纤维，并将其储存在皮肤中以获得强壮的外骨骼。螃蟹是鸟取县的特产，我们致力于促进几丁质纳米纤维的实际应用，并有效利用该县产生的大量废皮。在本期（本系列的后半部分）中，我们将重点介绍迄今为止我们已为实际应用阐明的几丁质纳米纤维的功能。。

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来源
《加工技術》 |2015年第11期|38-42|共5页
作者
伊福　伸介;
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作者单位

鳥取大学大学院　工学研究科;

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