The Epicure's Almanack: Eating and Drinking in Regency London: The Original 1815 Guidebook

Sarah Powell

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The Epicure's Almanack: Eating and Drinking in Regency London: The Original 1815 Guidebook

机译：史诗般的年鉴：摄政伦敦的饮食：原始的1815年指南

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Where in London might Jane Austen's gentlemen have gone to "dine well, and to the best advantage"? Ralph Rylance's early nineteenth century almanack of places to eat, drink and be merry in and around the capital city lists every type of establishment from coffee houses to taverns. Editor Janet Ing Freeman has brought the Regency "good food guide" up to date, correcting Rylance's occasional errors and adding current information about surviving businesses and locales (yes, a few of the pubs and eateries from 1815 still exist, in one form or another, in London today!). The almanack is a treasure trove of social and culinary history to delight researchers and general readers alike, illustrated with a colourful Rowlandson print on the cover and filled with plans of Rylance's London.

机译：简·奥斯丁的绅士们在伦敦哪儿去“吃饭好，并获得最大利益”？拉尔夫·瑞兰斯（Ralph Rylance）在19世纪初期在首都及其周边地区的饮食，生活和欢乐场所中列出了从咖啡馆到小酒馆的各种场所。编辑珍妮特·英格·弗里曼（Janet Ing Freeman）更新了摄政王的“美食指南”，更正了Rylance偶尔出现的错误，并添加了有关幸存的企业和地区的最新信息（是的，仍然有1815年的一些酒吧和餐馆以一种或另一种形式存在，今天在伦敦！）。历书是社会和烹饪史的宝库，使研究人员和一般读者都感到满意，封面上有彩色的罗兰森版画插图，并有Rylance的伦敦计划。

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来源
《Reference reviews》 |2012年第8期|p.24-25|共2页
作者
Sarah Powell;
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作者单位

Bradford Central Library, Bradford, UK;

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原文格式 PDF
正文语种 eng
中图分类
关键词
england; food and drink; nineteenth century;

机译：英国;饮食;十九世纪;

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