ENVIRONNEMENT Ajouter des algues rouges au menu des bovins permettrait de réduire leurs émissions de méthane de 82 %, montrent des tests menés sur 21 espèces de ruminants. Un résultat d'importance puisque le bétail émet 37 % du méthane issu des activités humaines. Asparagopsis taxiformis, familière des eaux tropicales australiennes, agit en perturbant les enzymes dans l'intestin des animaux.
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