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二番煎じの研究

机译:第二汤剂研究

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摘要

テレビの番組で,紅茶の達人が,おいしい紅茶の入れ方を紹介していた。秘訣は,沸騰する直前の湯に茶葉を3分間蒸らすそうである。それでは,二番煎じで,おいしい紅茶を入れるベストの方法はあるのだろうか。3分蒸らすところを6分蒸らしたら,一番煎じと同じ濃さになるのだろうか。
机译:在电视节目中,茶师傅介绍了如何制作美味的茶。秘密在于,在煮沸之前,将茶叶在热水中蒸3分钟。那么,有没有第二种汤法制作美味茶的最佳方法呢?如果我蒸3分钟再蒸6分钟,它会和第一汤一样厚吗?

著录项

  • 来源
    《科学》 |2015年第5期|460-461|共2页
  • 作者

    木村龍治;

  • 作者单位
  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 jpn
  • 中图分类
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