„Wir sind die neuen Landwirte und die Stadt ist unsere Farm" - Das ist der Claim von Infarm. Das Startup aus Berlin entwickelt vertikale Farmen, die direkt im Urbanen Umfeld stationiert werden können. Die Vision der neuen Gärtner: Städte in ihrer Nahrungsmittelproduktion autark zu machen, Abfälle zu beseitigen und die Umweltbelastung, die durch Lebensmitteltransporte entsteht, zu verringern. Die innovativen Farmen replizieren natürliche Ökosysteme, damit jede Pflanze genau die richtigen Konditionen für ihr Wachstum bekommt. Infarm wendet neueste Technologien an, um Lichtspektren, Temperatur, PH-Wert und Pflanzennährstoffe so anzupassen, dass die Produkte in Geschmack, Farbe und Nährstoffqualität so nah wie möglich an die Natur heranreichen.
展开▼
