Gut verst?ndlich und unterhaltsam wird in dem Buch ?Geheimnisvoller Schwefel" des ehemaligen Winzers, Willi Reisinger, die wichtige Rolle des Schwefels bei der Weinerzeugung erl?utert. Kaum bekannt ist, dass Schwefel seit Jahr-hunderten zur Haltbarmachung des Weines notwendig ist. Auch ?koweine, Sekte undrnFruchtweine kommen ohne Schwefel nicht aus. Für Weinliebhaber gedacht - auch im gastronomischen Bereich - ist das Buch-lein unter.
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