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Can you tell us what your current diet is? If it is not vegetarian, why not?rnScoff Yanoff, Milwaukee I still eat meat. But I eat a lot less. I have enormous respect for vegetarians, but I believe there are ways to eat meat that are good for you and good for the environment.rnWhat's your guiltiest pleasure, and how do you rationalize it?rnI like French fries, and I probably shouldn't eat them very often. I actually came up with a rule: Eat all the junk food you want as long as you cook it yourself. One reason we struggle with obesity today is that special-occasion foods like French fries, cakes and cookies have become so easy to obtain.

机译：您能告诉我们您目前的饮食是什么吗？如果不是素食主义者，为什么不呢？rnScoff Yanoff，密尔沃基，我仍然吃肉。但是我少吃很多。我非常尊重素食主义者，但我相信有很多吃肉的方法对您有益，对环境也有益.rn您最痛苦的乐趣是什么，如何合理化呢？rn我喜欢炸薯条，我可能不应该经常吃它们。我实际上想出了一条规则：只要自己煮，就吃所有想要的垃圾食品。我们今天与肥胖作斗争的原因之一是，特殊场合的食物，例如薯条，蛋糕和饼干，变得如此容易获得。

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《Time》 |2010年第4期|4|共1页
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