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会议信息

  • 会议名称：

    第四届中国技术史论坛

  • 召开年： 2015
  • 召开地： 北京
  • 会议文集： 第四届中国技术史论坛论文集
  • 主办单位： 中国科学技术史学会;中国机械工程学会;中国造船工程学会
  • 出版时间： 2015-09
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共26条结果
  • 1.

    康熙帝科技管理举措启示研究

    包量

    • 作者：张惠然,
    • 会议名称：第四届中国技术史论坛
    • 2015年
    摘要：康熙帝在位61年,开创了康乾盛世.他在科技管理上的举措得当,其科学造诣在中国皇帝中也是史无前例的的.文章从科学实验和科技创造两个方面叙述了康熙帝的科技管理举措进行了总结,作为统治者，尤其是科技管理的领导必须懂得科技,也一定要正确处理学术与政治的关系，一定要一分为二地看待传统和西方科技，而受中国传统文化的影响，康熙对科学的也有一定的局限性。虽然康熙对西方科学涉猎广泛，但是用的最多的还是和国家事务相关，如天文、数学、地理。对西方的采矿、冶金、机械等技术是很少涉猎的。三藩之乱中，他虽令传教士制造火炮，但是战争结束后火器的研究便搁置不前。
  • 2.

    挖掘中国传统科学资源的价值探析

    包量

    摘要：本文从已有中国传统科学资源的发掘重要意义入手,通过阐释其可行性、必要性、补充性,并结合分析中国传统科学资源中的局限和不足,理解中国传统科学资源与现代科学的关系,用科学态度去鉴别中国古代史料中的谬误和遗漏，推动科学研究深入发展,去除中国古代思想中原始和娱乐的一面，与现代科学事业结合起来发挥作用,尽快改进中国传统中医治疗方法中不足和有缺陷的地方，应用到现代医学中。在现代科学事业的知识框架下，通过古代典籍、方志记载及野史史学文字记录、考古成果、物候观测、仪器记录等不同发掘方式对中国传统科学资源开展研究，是重要的研究方法。对那些观测方式、对象需要经过漫长演化的自然现象的研究，都有赖于通过古代记录去发现研究和验证总结。
  • 3.

    中国传统天然媒染剂与媒染技术

    包量

    摘要：中国古代手工业人运用天然染料进行纺织品(纤维)、皮革、指甲、须发等染色的历史悠久,并依据天然染料所含色素及被染物性质的不同,在染前、染中、染后进行染着固色及发色处理的工序,此过程称为媒染.天然媒染剂是染色工艺中不可缺少的媒介物质,从性质上看可分为碱性媒染剂、酸性媒染剂、单宁媒染剂、蛋白媒染剂和金属离子媒染剂等五大类.本文试对中国传统天然染色工艺中的媒染剂种类、性质、制作方法和媒染技术进行梳理和分析,媒染能够通过媒介作用发挥色素的特性，使其充分发色和固色。媒染方法分为染前处理的先媒染、染后处理的后媒染、染中处理的中媒染和染色、媒染同时进行的同浴媒染。
  • 4.

    技术类农业文化遗产的内涵与保护利用

    包量

    摘要：技术类农业文化遗产指人类在历史上创造并传承至今的、与农业生产直接相关的、以"活态"形式存在的各种技术及附属活动,可分为土地利用、土壤耕作、栽培管理、生态优化和畜牧兽医渔业几种类型,内容包括历史遗留的农业制度与技术、系统的产出结构和附属的宗教、祭祀、民俗等文化活动,在兼具复合型、活态性和战略性的同时,还拥有残存性、历史性、区域性、生态性和社会组织性特点.目前,有必要从农学、历史学、民族学、生态学、人类学、文化学、社会学等不同学科角度,充分挖掘技术类农业文化遗产所蕴含的朴素而深刻的智慧和价值,并从改变传统认知、加强科学研究、申报重要农业文化遗产、建立补偿机制、探索示范模式等方面推进保护和利用工作.
  • 5.

    九原岗辅国将军墓壁画表面结壳的形成与清除研究

    包量

    摘要：山西忻州出土的九原岗辅国将军墓的壁画表面存在大量的结壳,覆盖了壁画表面的图案,严重影响了壁画的历史价值和艺术价值.本文采用XRF、XRD及偏光显微镜对壁画结壳进行了分析,分析结果表明,结壳为夹杂粘土的钙质沉积,结壳内部存在明显的分层现象.根据分析结果,对结壳的形成机理及形成过程进行了解释.在结壳的成分及形成机理研究的基础上,提出对结壳采取化学法与机械法相结合的清除方法.
  • 6.

    中国传统村落保护的困境与出路

    包量

    摘要：在总结中国传统村落正面临的空心化、建设与开发不当、村民意愿与村落保护之间矛盾凸显等困境之后,从意识培养、法律法规建设以及保护模式等三个方面对传统村落保护的出路进行分析,着重探讨如何将村落特色与保护相结合,提出传统村落可持续利用的七种保护模式:(1)与典型古建筑和传统民居结合模式;(2)与农业工程设施保护利用结合模式;(3)与农业景观结合模式;(4)与传统生态农业生产方式结合模式;(5)与传统特色农产品结合模式;(6)与传统民风民俗结合模式;(7)多种形式相互融合模式,它们对中国传统村落保护的未来规划具有借鉴意义。
  • 7.

    明代刘天和的治水思想与实践——兼论治黄分流、合流之辨

    包量

    • 作者：卢勇,
    • 会议名称：第四届中国技术史论坛
    • 2015年
    摘要：明代治水与保漕、护陵相纠结,形势严峻复杂.刘天和担任总河期间,谋划周详,抓住主要矛盾,快速有效地平抑了洪水.他的治水思想主要包括重视调研数据的搜集分析,主次分明解决矛盾,注重堤防修建等.加之他体恤河工,以人为本,保证了漕运的及时通达和陵寝安全,在治黄史上留下了自己浓墨的一笔.文章在总结分析刘氏治水思想的基础上,对明代治黄中占据主导地位的分流、合流之论进行分析,合流论虽然听起来是符合科学道理的，但是忽视了黄强淮弱的客观事实，要实现刷沙就必须不断抬高清口处的水位。担任蓄清任务的洪泽湖于是被迫不断升高水位，湖面扩大，终于由几个小湖泊演化成为中国第四大湖，淹没良田无数。而且横空出世的洪泽湖水位远高于东部苏北平原里下河地区十余米，成为高悬在扬、淮、泗人民头上的一把利刃，溃堤惨祸，频年不断。此外，随着巨量泥沙被冲刷入海，导致苏北海岸线快速向海延伸，大大拉长了中下游河道，河床比降显著减小，洪水下泄不畅，仍不免归于诀堤，甚至最终导致黄河改道北上。因此以刘天和为代表的分流治水是明中前期特殊政治、社会环境下的一种比较行之有效的方法，能相对费少工省地解决问题，徐有贞、刘大夏和刘天和等人用此法治河都取得了不俗的成就，而为时人所称道。尤其是刘天和在大量实地调研的基础上，及时抓住治理黄淮运的主要矛盾，配以严谨的勘察调研和体恤民夫的人文情怀以及植柳六法之独创，因此很快就取得了巨大功绩。
  • 8.

    中文"技术"一词的来源考

    包量

    摘要：与作为现代汉语词汇的"科学"一词直接来自日制汉语不同,汉语"技术"一词古已有之,而且其基本意思也接近英语的"Technology".本文先分别简单考证一下"技"和"术"这两个汉字的来源.“技术”一词在中国古代就已出现，最晚不晚于司马迁作《史记》的年代，即公元前90年。并且在后来的史书和辞书中连续出现过。但其当时的真实含义之所指主要是医学、方术、天文律历家的技巧、技能。到唐、宋以后，更推广到指一般工匠的技巧、技能方面。而现代意义上的“技术”一词(即完全对应英文Technology)，王力先生似乎认为是来自日制汉语，并曾由日传至朝鲜。所以，很可能是日本人最早在翻译英文词technology时，将古汉语中已经成形的词汇“技术”一词与之相对应。
  • 9.

    明代炼丹文献和研究成果述论

    包量

    • 作者：杨文定,
    • 会议名称：第四届中国技术史论坛
    • 2015年
    摘要：陈国符、孟乃昌、何丙郁等考订明代炼丹文献,张觉人亲身炼制丹药,皆认为明初以降道教炼丹式微.从明代记载炼丹典籍来看,种类多,记载较零散.除道教典籍外,明代文史、小说、医药等著作不乏文人、学者、工匠等亲身体验和操作,记载与炼丹相关的丹药、丹方和丹法.明代不仅有9位皇帝服丹,而且明代社会在文人生活、市民养生、医药技术诸多方面越发注重炼丹的实用性.可见,明代炼丹的发展不仅进一步世俗化,并呈现多元化的发展趋势。
  • 10.

    西方中世纪早期助产士与中国旧时稳婆的比较

    包量

    摘要：自有人类开始,繁衍后代就成了女性的天然使命,也就逐渐衍生出帮助女性顺利分娩的特殊人群.不论西方国家,还是在中国,在历史上很长一段时期,这个行业是女性占据主导地位,二者在名称上有着很大的不同.二者相同的是,参与助产的人员大多是家庭中的有经验的女性或专门从事助产工作的助产士(或稳婆),大多也都来自生活困难的社会下层.由于各自的文化背景和科学发展的路径不同,以及男医的介入,西方社会逐渐衍生出具备新法接生技术的助产人员,而我国的稳婆最终为西式助产所取代.
  • 11.

    台湾同步辐射研究中心方案的确立

    包量

    摘要：同步辐射是指在固定轨道上高速电子因偏向而放射的电磁波。是一连续波段的光源，可涵盖红外线、可见光、紫外线及X射线等。它具有波长连续、亮度极高、准直性好、偏极光等优点。在早期科学研究中，由于同步辐射造成的能量损失极大地阻碍了高能加速器能量的提高，因此同步辐射是被作为高能物理极力要排除的因素。位于中国台湾新竹的"台湾光源(TLS)"被称为台湾的"科学神灯"."台湾光源"于1993年正式落成,属第三代同步辐射设施.台湾的"同步辐射"方案从1979年被首次提出到1983年正式定案,这个过程一波三折.SRRC方案诞生于80年代的台湾，在这个特殊的背景下,SRRC方案从提出到确立的过程中有许多值得回味的地方。首先，台湾政府主要科技领导人在定案的过程中具有很强的主导性，这符合台湾的情况和时代背景。第二，协调多方关系是SRRC成功定案的关键。第三，建立与海外科学家的民间交流渠道是SRRC兴建的保障。第四，SRRC方案的成功确立离不开华裔科学家的不懈推动和台湾学者的大量工作。第五，SRRC方案从提出到确立的过程中，人才一直是讨论的焦点之一，可行性研究期间就对人才的培育与延揽做出了构想。最后，格外强调方案与工业间的链接体现了台湾SRRC方案所处的时代特点。
  • 12.

    食用植物油传统制作技艺的考察

    包量

    • 作者：李劲松,
    • 会议名称：第四届中国技术史论坛
    • 2015年
    摘要：食用植物油脂的获取是人类日常生活中重要的生产活动之一。传统手工制油曾在相当长的历史阶段发挥着重要作用。即便是机械化生产的今天，其所承内在原理依然与之一致。传统的植物油脂制取技艺有榨法、水煮法、磨法，当然还包括鲜为人知的蒸馏冷凝法，其中，榨法是最为普遍使用的一种技艺。在这些方法中，无论出现时间的先后，还是使用范围的大小，贯彻始终的技术传统是蒸煮分离的技术，即宋应星所述的“凡油原因气取”技术思想。
  • 13.

    明清时期南瓜的加工、利用

    包量

    摘要：南瓜与传统作物相比，在明清时期可以说是全新的作物，以京畿地区为例，大概是在16世纪中期传入，而成书于1578年的《本草纲目》已经对南瓜的加工、利用有了较全面的认识，入清以来，对南瓜的加工、利用的总结更是在全国范围如雨后春笋般接连诞生，内容涉及贮藏、食用、药用和饲用等多方面，形成了一整套的加工、利用体系，速度之快、利用之全面，让人叹为观止。因为南瓜推广、普及速度较快，引起了人们的重视；更为重要就是我国古代劳动人民的伟大智慧，对南瓜的各种特性详加观察，充分发挥创造性思维，并充分实验，善于总结，才造就了如此丰富的南瓜的加工、利用。明清南瓜加工、利用的基本成就和技术经验，即使在今天看来，仍有借鉴意义，成为我国宝贵的农业遗产的一部分。
  • 14.

    汉代曲裾袍服的结构特征及剪裁技巧—以马王堆一号汉墓出土的女性服饰为范例

    包量

    • 作者：张玲,
    • 会议名称：第四届中国技术史论坛
    • 2015年
    摘要：本论文立足中国古代服装结构的技术化探讨,致力于将我国传统服饰从宏观"定性"研究向微观"定量"研究的深度拓展.依托现代考古成果,以长沙马王堆一号汉墓出土的贵族女性服饰为研究范本,对其中出土数量最多、独具结构新意的曲裾袍服的款型风格、结构特征及剪裁技巧等问题展开深入细致的研究和考证,并将其与江陵马山一号楚墓出土的贵族女性袍服相比较,探讨二者在结构剪裁方式上的文化继承性.汉代女装在工艺技巧上所取得的成就折射出中国古代先民所具有的"聪颖巧思"及"惜物善用"的高超的造物智慧.
  • 15.

    从《齐民要术》中的农谚看北魏农业文明

    包量

    摘要：农谚是由劳动人民长期经验积累所得,对农业生产具有一定的指导意义.《齐民要术》是我国现存最早最完整的古代综合性农书,书中征引了数量不多的农谚.《齐民要术》农谚以通俗易懂的方式，将北魏时期的生产工具，农业生产技术，农业思想等农业文明内容从不同层面反映出来。而这些内容也体现出了北魏时期的农业文明程度。同时，《齐民要术》农谚描绘的农业文明，反映了中国劳动人们热爱自然、勤劳勇敢、善良诚实的优秀品格和北魏时期的农业发展水平。农谚是劳动人民在田舍间劳作经验的总结，智慧的结晶。学界应该更加重视这一农业文化遗产的研究。费洁心先生说：“农谚是农民经验的结晶，他们以为立身立业的准绳。我们有志改进农业的人，应该研究农谚，借以熟谙乡村的风俗习惯和农民的心理，用来启示农民的知识”。
  • 16.

    散卓笔考辨

    包量

    • 作者：韩玉芬,
    • 会议名称：第四届中国技术史论坛
    • 2015年
    摘要：本文以"散卓笔"为对象,在综合分析学者文人对它制作方法和形制的理解的基础上,结合史料以及现代湖笔的实际做法,得出，散卓笔和无心散卓笔是不同的，无心散卓笔和（有心）散卓笔不是一个概念。无心散卓笔是北宋中期制笔方法进一步革新的产物，大致可判断是一种长锋笔。而通过蔡襄和叶梦得的两段文字，可以推断：散卓笔有一个特点是笔心长，诸葛氏擅长制作，熙宁年间，人们开始偏爱一种称作“无心散卓笔”的新型毛笔种类，和诸葛氏所采用三副制法不同。因此，可进一步推断，诸葛氏制作他擅长的散卓笔所用的方法当为“三副制法”。散卓笔的制法不是简单的“直接捆扎兽毛成笔”，宋代是我国制笔业的成熟期，水墨画的兴起，尤其书法艺术不断创新，名家的书风画风各异，促使笔工不断完善制笔工艺，毛笔的种类增加和制作方法亦不断改进，制作技艺已基本成熟，逐渐趋向软熟、虚锋、散笔。因此毛笔的制作工艺绝不至于不会退化至简单地“直接捆扎兽毛成笔”。散卓笔的笔头没有纸质或麻做的裹心，虽然散卓笔和无心散卓笔都有笔心，由动物毫毛制成的，但是二者制作方法有别。
  • 17.

    文化与工具形态相互影响之例证

    包量

    • 作者：厚宇德,
    • 会议名称：第四届中国技术史论坛
    • 2015年
    摘要：不同地区不同民族的生产与生活工具有相似性,也存在明显的不同.在不同的地区或民族,完成同一使用目的与功能的可能是形态完全不同的工具.如筷子是中国人典型的餐饮工具,但是在西方取代筷子的是刀叉.再比如在西方早期形态算盘的出现不比中国晚.但是后来算盘在中国古代社会, 至少自宋代以降,成为占主导地位的计算工具;然而在西方算盘作为计算工具,既没有发展成完善的计算硬件系统,也没有出现较为完备的算盘软件系统——珠算口诀,在实际应用中当然更没有起到在中国古代那么大的作用.对比分析类似的案例揭示一个事实,即技术与文化之间具有时而简单时而复杂的相互影响;有时这种交互作用环环相扣,从而凝结成推进人类技术进步与文化发展的逻辑链条.
  • 18.

    明末徐光啟著"甘藷疏"對農業生產科技之貢獻

    包量

    • 作者：劉昭民,
    • 会议名称：第四届中国技术史论坛
    • 2015年
    摘要：明末徐光启封西方科技之介绍和引进,有很大的功劳,而且封甘薯的移植和推广,也有很大的贡献.本文首先将略述徐光启在展示科学技术的贡献,再叙述他从福建移植到上海,蓝在江南推广种植,并于明万历四十六年(1618年)撰成《甘薯疏》的这一本中国最早的甘薯专作,封我国农业科技的发展有巨大的贡献.本文将就《甘薯疏》的内容分叙源、播种、种候、土宜、耕治、种栽、移插、剪藤、收采、制造、功用、救荒等分别加以评论,可以了解徐光启对甘薯之研究,相当深入,对甘薯与民生之关系相当了解,对明末救荒的功效起了相当巨大的作用.
  • 19.

    江苏省传统村落调研报告

    包量

    • 作者：唐盈,
    • 会议名称：第四届中国技术史论坛
    • 2015年
    摘要：近年来随着经济社会的发展,传统村落日益衰落、消亡.我国开始注重对传统村落的保护自2012年起,国家住房建设部、文化部、财政部等几部委开始对全国的传统村落进行摸底调查,在各地初步评价推荐的基础上,经传统村落保护和发展专家委员会评审认定,把具有重要保护价值的村落列入246中国传统村落名录.到目前为止,我国已经公布了3批中国传统村落名录,共有2555个传统村落被登记入册,其中江苏省的传统村落有26个.2015年3、7、8月间,中华农业文明研究院组织老师和学生对江苏省26个传统村落进行了系统的调查和走访,与各村的村干部、村民、游客进行了访谈交流,了解了在传统村落保护的过程中,各方利益群体的想法和诉求,其中，存在村民保护意识低、过度开发、过度保护的问题，为此，提出保护工作与村民的切身利益相结合，注重保护当地的特色，以及处理好资金不足的问题的可行性措施。
  • 20.

    东北豆酱传统制作工艺考

    包量

    摘要：东北地区豆酱的传统制作工艺,是人们在长期的生产、生活中总结出来的食品加工方法,每一道工序中都蕴含着先人们的智慧,属于非物质农业文化遗产. 在制作工艺上，最早关于制酱工艺详细描述是出现在《齐民要术》中，详细的描述了制酱的整个过程，也成为曰后制酱工艺流传的范本。在《齐民要术》中制酱的过程，大体上共分三个阶段：原料准备阶段、第一次发酵、第二次发酵之后酱乃成。将原料经过三次蒸煮、两次晒干、去皮制成原料，进入到第一阶段的发酵，加盐、笨曲、黄蒸放入到翁中密封，制成酱黄；后进入到第二阶段的发酵，将酱黄、盐、水、黄蒸混合在翁中，每天搅拌，20天后酱制成。但在《齐民要术>中制酱的工艺过于复杂，两次发酵都要在翁中进行。之后人们不断总结、改进工艺，在《四时纂要》中就记有“十日酱法”，函较之之前的制作方法更为简洁流畅，便于日常操作.在东北地区人们将以豆为原料制成的酱总称为豆酱，若是按照制作工艺的不同，可以将东北的豆酱共分为三种：黄酱、盘酱或金黄酱、大酱。他们在制作工艺上大体相同，只是在其中某些环节的工艺上略有不同。
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