...
  • 主题
高级搜索  >
历史搜索 清空历史
首页> 外文期刊>特産情報: きのこetc >山の特産と文化特産エッセイ
【24h】

山の特産と文化特産エッセイ

机译：山区特色和文化特色论文

获取原文
获取原文并翻译 | 示例
           
页面导航
  • 摘要
  • 著录项
  • 相似文献
  • 相关主题

摘要

山の木々が芽吹くまでには問があるが野辺の緑が濃くなってきた。古歌にみる若菜摘みは、スミレやカタクリであって、タンポポが出てこないのは何故だろう。 ∑桨矔r代の辞典である本草和名には、蒲公草、一名構糎草、和名フチナ、一名タナとある。 中国の本草学が伝えられる前から、日本では水田の周辺に生育する菜として利用されていたらしい。 タンポポという名は十七世紀末頃に現れ、次第に標準名となってきた。 m崎安貞の農業全書（一六九七）には「味少苦甘く、料理に用ゆる時、葉をとりて茄がき、ひたし物、あへ物、汁などに、料理してよし、（中略）　 園の廻り、菜園の端々、多少によらず、かならずうゆべし」とされ、まさに、「田菜」、「稼業」の名にふさわしい。
机译：山上的树木发芽之前有一个问题，但是Nobe的绿色植物越来越暗。若菜在老歌中采摘的是紫罗兰和katakuri，为什么蒲公英不出来？ ∑本生的日语名称是Gamma Kosou，One Name Kakusou，日语名称Fuchina和One Name Tana，它是桨叶世代的字典。似乎甚至在引入中国草药之前，它就被用作在日本稻田周围生长的蔬菜。蒲公英这个名字大约在17世纪末出现，并逐渐成为标准名称。 mSaki Yasuda的《农业完整书》（1679年）说：“它的味道有点苦和甜，当用于烹饪时，您可以将叶子煮沸，然后做汤，汤等烹饪。 （略）无论花园的周围和菜园的边缘如何，都被称为“ Uyubeshi”，而这恰恰是“ Tana”和“ Business”的名称。

著录项

相似文献

  • 外文文献
  • 中文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

  • 客服微信

  • 服务号