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【24h】

熟技術の利用と消費拡大

机译:利用成熟的技术和扩大消费

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摘要

昭利50年代後半から急激に伸びてきたキウイフルーツも、平成2年以降減少の一過をたどっている。 その栽培面積は約3000厄、4万-の生産巌であり、ニュージーランドからの輸入農と合わせて8万-が消費されている。 販売単価も1短当たり200~300円台で推移し、一時の高価な果物としてのイメージはない。 国内産については高樹齢化に伴う反収の減少により、かろうじて再生産を維持する状況に陥っている。 今後、キウイフルーツ産業の活性化のためには、いかに消費を増やすか、そのマーケティングが問われている。 生産段階では、迫熟しても病気の発生の少ない健全な商品としての果実の生産と、追熟処理による過熱度果実の販売が基本になる。
机译:自1950年代后半叶以来,奇异果增长迅速,但自1990年以来一直在下降。与从新西兰进口的农场一起,该农场的耕地面积约有3,000头,有40,000头的生产和80,000头被消耗掉。销售单价也在每短线200-300日元之间波动,并且没有作为临时昂贵水果的形象。由于树木老化导致产量下降,因此国产产品几乎无法维持繁殖。将来,为了振兴奇异果产业,人们提出了如何增加其消费量和营销方式的问题。在生产阶段,基本操作是将水果作为健康产品生产,即使成熟也不会引起疾病,以及通过成熟处理出售过热的水果。

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