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【24h】

野菜産地の構造改革に向けて

机译:走向蔬菜产区结构改革

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摘要

野菜は我が国農業の中でコメ、畜産と並ぶ重要な部門であり、わが国農業の総算出額に占める割合は近年4分の1程度(平成12年2、1兆円)で推移している(図1)。 しかし、近年の野菜生産状況を見ると、生産農家の高齢化や担い手不足あるいは消費者ニーズの多様化等により、重量野菜、果菜類等を中心に作付面積が減少傾向で推移していて、国内生産は平成3年の1527万tから同12年には1372万-に減少している(表1)。
机译:蔬菜是稻米和牲畜在日本农业中的重要部门,其在日本农业计算总值中所占的份额近年来已约为四分之一(2000年为2.1万亿日元)(2为2000年的1万亿日元)。图1)。然而,从近年来的蔬菜生产状况来看,由于生产者的老龄化,工人的短缺以及消费者需求的多样化,种植面积一直在下降,主要是重蔬菜,水果和蔬菜。产量从1991年的1527万吨减少到2012年的1372万吨(表1)。

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