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米ナスの品種特性と近紫外線除去フイルム被覆下における促成栽培技術

机译:近紫外线去除膜覆盖下水稻茄子的品种特性及强迫栽培技术

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摘要

ナスは日本の食文化に欠かせない野菜の1つで、原産地とされるインドから中国を経由して千数百年前に渡来したと考えられている。 一方、これとは別に、インドからアラビア半島を経由し、ヨーロッパやアメリカで改良された品種(「ブラック,ビューティー」など)が比較的最近になりわが国に導入された。これらの品種およびその改良種(「くろわし」、「太郎早生」など)が、現在、米ナスと呼ばれている品種群である。 米ナスの特徴は、日本在来ナス品種群と比べて草姿が大型で、茎葉は緑色を呈する。 果実も球~卵形の大果であり、黒紫色の果皮と線色のがく片との対照が印象的である  (写真1、2)。
机译:茄子是日本饮食文化中必不可少的蔬菜之一,人们认为茄子起源于印度,而印度是一千年前的起源地。另一方面,除此以外,最近通过欧洲和美国通过阿拉伯半岛从印度引进的改良品种(“黑色,美丽”等)也相对较近地引入了日本。这些品种及其改良品种(“ Kurowashi”,“ Taro Hayao”等)是目前称为水稻茄子的一组品种。水稻茄子的特征是草比日本本土茄子大,茎和叶是绿色的。果实也是球形到椭圆形的大型果实,黑紫色果皮和线状碎片之间的对比令人印象深刻(照片1和2)。

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