Проблема повышения качества молока особенно актуальна на современном этапе, что во многом обеспечивает конкурентоспособность отрасли молочного скотоводства. Производство молока и молочных продуктов высокого качества — сложный технологический процесс, связанный с решением комплекса зоотехнических, ветеринарных, технологических и экономических вопросов.
展开▼
