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Peperone,le ultime novità varietali

机译：辣椒，最新的品种新闻

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La produzione italiana dipeperone, circa 4.000 ha fra pieno campo e coltura protetta, riesce a soddisfare solo in parte il fabbisogno nazionale, per cui si deve fare ricorso a importazioni da Olanda e Spagna. Peraltro negli ultimi 20-25 anni la superficie adibita in Italia a peperone si è ridotta a un terzo, poiché è una coltura che richiede elevate competenze tecniche e quindi aziende specializzate. In particolare è in notevole calo la superficie per la produzione in serra, destinata al mercato fresco, perché piuttosto costosa. Leggermente diversa è invece la coltivazione in campo aperto, riservata all'industria di trasformazione, che ha una superficie stabile o in leggero aumento. Proprio tenendo conto del preoccupante calo della superficie in coltura protetta le società sementiere stanno mettendo sul mercato, per le diverse tipologie di peperone, nuove varietà capaci di alte rese produttive e, soprattutto, in grado diprodurre frutti di altissima qualità, tali quindi da sopperire ai maggiori costi della produzione in serra o tunnel. Alcune di queste novità varietali sono tuttavia coltivabili anche in pieno campo e destinabili, quindi, pure alla trasformazione industriale.
机译：意大利生产二哌龙，大约4,000人在全场和受保护的文化之间，只需使用荷兰和西班牙的国家要求来满足国家要求。此外，在过去的20-25年里，意大利在辣椒中使用的表面减少到三分之一，因为它是一种需要高技术技能和所以专门的公司的文化。特别是，在温室中生产的表面具有相当大的，目的地为新鲜市场，因为相当昂贵。略有不同，而是在开放领域的栽培，保留在转换工业中，表面稳定或略微增加。精确考虑到受保护的文化表面的令人担忧的下降，精液公司正在推出市场，为不同类型的胡椒，新品种能够高产收益率，最重要的是，能够涂上非常高质量的水果，如此在温室或隧道中弥补更高的生产成本。然而，这些品种Novelties中的一些也在全场中可耕种，因此也注定到工业转型。

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