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【24h】

農場HACCP認証農場の 普及推進に向けた取り組み-対米、対中輸出も視野に入れた家畜保健衛生所の支援活動-

机译:农场HACCP认证寻求促进日本畜禽健康保健和健康健康卫生健康投资的农业支持活动。

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摘要

平成8年度から農林水産省や各都道府県に よる農場HACCPの取り組みが開始されてから、17年目の平成23年12月にようやくわが国の農場HACCP認証の受付が開始された。熊本県では、平成8年から種鶏孵化場で HACCP導入を図り、その後、採卵鶏農場や養豚農場へのシステム導入を支援してきた。そして現在、県独自で対米、対中輸出を視野に入れ、農場から食肉工場まで一貫した衛生 管理システムを構築している。今回は家畜保 健衛生所(家保)が農場HACCPへ取り組hできた経緯と內容、そして農場HACCP普及 の将来像について記述する。
机译:从2008年FY2008,农业,林业和渔业省和农场HACCP为每个县的努力开始,2011年12月17日之后,该国农场HACCP认证的接待员始于2011年12月。 在熊本县,HACCP介绍于1995年从种子鸡锤引入,然后我们支持实施鸡蛋和养猪场的系统。 现在,县是美国独有的,并出口到视野中的船上,以及一贯的卫生管理系统由农场到肉类厂建造。 这一次,House House Hi Kaikan(家庭控股)已被添加到农场HACCP HACCP H.和未来,以及农场HACCP的未来形象。

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