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管理獣医師の農場巡回報告書

机译：管理兽医农场流通报告

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摘要

肥育豚の増体速度や屠畜の際の評価、枝肉の歩留りなどは性別によつて異なると前回お話しましたが、性別の発育状況の差については以前から研究されており、多くの研究報告を目にすることがあります。日本飼養標準(豚)2013年版によれば、脂肪厚は雄，^雌i去勢の順で厚くなり、増体速度は雌—雄去勢の順で増体スピ—ドは雌よりも去勢が早く出荷ピ—クが訪れていることが図2から分かります。性別によるこれらの差は増体過程におけるタンパク質や脂肪の蓄積量に差が生じているからと言えます。
机译：屠宰过程中生长的猪和评价的速度，以及尸体的产量等。 据日本繁殖标准（猪）2013版本，脂肪厚度为雄性，^女性I阉割厚度，并且增长的速度，速度完全升高，雄性，安装速度快于女性。据了解从图2中，访问了运输待定。 可以说，这些因性别引起的这些差异在该过程中具有蛋白质和脂肪积累量的差异。

著录项

  • 来源
    《養豚の友》 |2017年第11期|共3页
  • 作者

    香川光生;

  • 作者单位

    香川家畜診療所;

  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 jpn
  • 中图分类 猪;
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