キクをはじめとしたキク科植物の花弁の橙色発現メカニズム

岸本早苗

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キクをはじめとしたキク科植物の花弁の橙色発現メカニズム

机译：Phikic种植园花瓣的橙色表达机制，包括菊花

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花の色には様々な色調のものがあるが，花色の形成には非常に多種の色素成分が関与していることが知られている。これら色素成分の中で，幅広い植物種に渡って重要な働きをしているのが赤色から青色を示すアントシアニンと黄色から赤色を示すカロテノイドである。アントシアニンはフラボノイドの一種であり，アントシアニジンと呼ばれる基本骨格に糖や糖鎖が結合した構造を持つ。アントシアニジンは水酸基の位置や数などが異なる約20種が知られているが，花弁で見られるものは主にベラルゴニジン，シアニジン，デルフィニジンの3種類である。一方，カロテノイドは炭素数40の基本骨格を持つイソプレノイド化合物であり，現在までに約700種以上が天然物として報告されている2）。植物体内では光酸化から光合成器官を守るという重要な役割を担っており，生存に不可欠な成分の一つである。

机译：虽然花的颜色有各种色调，但是已知花卉颜色的形成是各种各样的染料组分。在这些染料组分中，它是一种类胡萝卜素，其表现出红细胞和红色的黄色，这对于交叉各种植物物种是重要的。抗阳性是一种类黄酮，具有一种结构，其中糖和糖链与称为花青素的碱性骨架结合。花青素是已知约20种羟基的位置和数量的，但在花瓣中发现的那些主要是三种BeAlaldonidine，Cyanidin和Delphinidine。另一方面，类胡萝卜素是具有40个碳原子的基本骨架的异戊骨化合物，并且报告约700种以上作为天然产物。它在保护植物中的光合作用器中起着光合器官起着重要作用，是生存期的基本组分之一。

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来源
《植调》 |2008年第4期|共7页
作者
岸本早苗;
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作者单位

（独）農業、食品産業技術総合研究機構花き研究所;

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收录信息
原文格式 PDF
正文语种 jpn
中图分类植物学;
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1. キクをはじめとしたキク科植物の花弁の橙色発現メカニズム [J] . 岸本早苗植调 . 2008,第4期

机译：菊菊和其他菊菊科植物的花瓣的橙色表达机制
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