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大粒でご飯のつや.食味に優れる水稲品種「みずほの輝き」

机译：大量水稻品种“Mizuho的光彩”粒子育种米饭育种

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日本人のコメ消費量は昭和三八年が最大となつており、一人あたり年間一一八.^を消費していた。その後、コメ消費量は年々減少し、平成二六年においては一人あたり年間五五、 一 一te-まで低下している。コメ消費は減少の一途をたどっているが、消費の内訳においては、家庭内での消費が大きく減つているのに対して中食.外食での消費は増加傾向にあり、最近では消費の三割を占めるまでになつている(農林水産省「米をめぐる関係資料(平成二七年一一月ご)。中食.外食産業が求めるいわゆる業務用米の品質、特性は、業態によって大きく異なるが、弁当やおにぎりなどにはご飯につやがあり冷めてもおいしい、大粒で炊飯歩留まりが良いといった条件が求められる。このような業務用米として「あきだわら」などの品種が普及しつつあるが、国内で生産されている品種は「コシヒカリ」から育成されたブランド品種が大きな割合を占めており、業務用米品種に対する要望は強い。また、最近ではコメ生産の集約化が進hで 一OO.Sを超えるような大規模生産者も増えてきており、「コシヒカリ」などの主力品種だけでなく早生.晚生品種を積極的に利用し、移植.収穫などの作業ピ—クを分散する動きが広がつている。
机译：日本消费的日本消费是最大的昭和邻居8，年度年度每人消耗。之后，米消费年度逐年减少，并在伊茜26年中，它已经跌至五五五五，一试。虽然米饭消费量减少了下降，但消费的分解主要落至家庭消费。消费在外出的消费正在增加，最近它成为美国的百分比（农业部，林业和渔业部“对美国的反应（ 2009年1月）。然而，午餐和米饭球等条件是美味的，米饼和米饼和良好的水稻烹饪收益率，然而，各种品种由“Koshihikari”占大百分比制作的品种并且对商业水稻品种的需求很强。此外，最近，稻米生产的整合是oo。这种大规模的生产者也在增加，而且不仅是“Koshihikari”等主要品种，还要早期。积极使用品种和移植。分发工作峰，如收获。运动很宽。

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