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【24h】

輸出に対応した果実の鮮度保持技術

机译:新鲜持有水果技术对应出口

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摘要

国産果実の主な輸出先である東アジアは,外気温が高いにもかかわらず,低温で流通させる ためのインフラが整備されていない場合が多い。また,日本産の果実は完熟に近い状態で収穫 されることから,海外産に比べて日持ちが悪い。そのため,輸出に対応した果実の鮮度保持技術が求められている。2010年11月に農薬登録された鮮度保持剤1-メチルシクロプロペン(1-MCP)は,強力なエチレンの作用阻害剤で,リンゴゃニホンナシなどの果実に対して高い鮮 度保持効果を発揮する。常温下においても効果が高ぐ無処理に比べて2倍程度は長く鮮度が 保持されることから,輸出での利用が期待されている。
机译:东亚,国内果实的主要出口目的地,往往不太可能在外部空气温度很高,并且通常没有基础设施在低温下分布。 此外,由于日本的成果被收获接近成熟,因此与海外生产相比,天数不好。 因此,需要对应于出口的水果的新鲜度保留技术。 2010年11月的农药注册的新鲜1-甲基环丙烯(1-MCP)是一种强大的乙烯 - 作用抑制剂,对林继纳西等水果表现出高的新鲜度保留效果。。 即使在常温下,它也预计将用于出口,因为它比效果的增加而不是两倍的效果。

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