コメの品質，食味向上のための窒素管理技術〔1〕 －水稲の高温登熟障害軽減のための栽培技術開発の現状と課題－

近藤始彦

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コメの品質，食味向上のための窒素管理技術〔1〕－水稲の高温登熟障害軽減のための栽培技術開発の現状と課題－

机译：栽培技术开发的现状及挑战减少水稻水稻水稻稻米稻米稻米稻米，温度造成疾病

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1990年代に入り高温による白未熟粒（ここでは乳白粒，背自粒，基白粒などの総称として用いる）の発生を中心としたコメの品質低下が問題として大きく取り上げられるようになった．とくに1999年に東北地域まで発生が広がって以来，白未熟粒に関する多くの事例報告と発生要因の解析がなされ，栽培技術対策の方向性が示されている（松村2005，寺島ら2001など）．これらの方向性を基礎に具体的な対策技術の検証と確立が各地域で進められており，その効果や白未熟粒のタイプ間．での反応の相違などが明らかになってきている．

机译：在20世纪90年代，白色未成熟粒（这里，这里作为乳白色，背部自谷物，碱性颗粒，基谷物，基谷物和底座的通用名称）特别是，由于1999年制定了许多关于白色未成熟颗粒的案例报告的发生，分析了许多关于白色未成熟晶粒和分析因子的病例报告，显示了培养技术措施的方向性（Matsumura 2005，Terashima等。 2001等）。基于这些方向性的具体对策技术的验证和建立在每个地区提出，以及它们的效果和白色未成熟颗粒的影响。响应于的反应差异。

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来源
《農業および園芸》 |2007年第1期|共4页
作者
近藤始彦;
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作者单位

食品産業技術総合研究機構作物研究所;

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收录信息
原文格式 PDF
正文语种 jpn
中图分类园艺;
关键词
水稲; 高温登熟; 品質; 施肥; 食味;

机译：水稲;高温登熟;品质;施肥;食味;

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