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首页> 外文期刊>日本畜産学会報 >黒毛和種肥育牛の仕上げ期における玄米と食品残さの発酵TMR給与が 飼養成績，血漿中成分，枝肉成績，および肉質に及ぼす影響
【24h】

黒毛和種肥育牛の仕上げ期における玄米と食品残さの発酵TMR給与が 飼養成績，血漿中成分，枝肉成績，および肉質に及ぼす影響

机译：糙米和食物残留物中发酵TMR薪水在黑色雄性物种育肥牛的整理期间影响生产结果，等离子体成分，胴体效果和肉质

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玄米と食品残さの発酵TMR給与が飼養成績，枝肉成績，および肉質に及ぼす影響を検討する ため，黒毛和種肥育牛12頭（平均23力月齢，対照区6頭，試験区6頭）の仕上げ期5力月間に給与試験 を実施した.対照区には配合飼料と稲わら，試験区には玄米，カンショ焼酎柏濃縮液，乾燥豆腐粕，フ スマなどの発酵TMR,配合飼料，稲わらを給与した.乾物，可消化養分総量，粗タンパク質，中性デ夕一 ジェン卜繊維，および酸性デ夕一ジェン卜繊維摂取量に有意差は認められず，各月齢時の体重および日 増体量にも有意差は認められなかった.血漿中成分は，対照区と比較して試験区で:r-GTP, AST,および ALT濃度が有意に低く，リン濃度が有意に高かった.枝肉重量，BMS, BCS, BFS,肉の光沢，締まり， きめ，脂肪の光沢と質，胸最長筋の粗脂肪含量，脂肪酸組成，脂肪上昇融点にも有意差は認められなかつ た.以上の結果から，黒毛和種肥育牛の仕上げ期に玄米や食品残さを含む発酵TMRを乾物ベースで配合 飼料の平均60%程度代替給与しても，飼養成績，枝肉成績，および肉質に問題ないことが分かった.
机译：为了探讨糙米和食物残留发酵TMR薪水对踢的疗效，耐腐蚀结果和肉类的影响，12适合（平均23个功率时代，6个控制区，6个测试区，6个测试区）进行薪水试验在五高的月份。在控制面积，复合饲料和稻草，测试区，糙米，康索酸洗液，干豆腐，泡沫和稻草被养老了。干燥中没有显着差异物质，全部消化营养素，粗蛋白，中性DATIES肠纤维，以及酸性Datternejeng纤维摄入量，每年的重量和日增益量。血浆组分没有显着差异。试验中血浆组分显着降低与控制区域相比的区域。磷浓度显着较低。袋肉重量，BMS，BCS，BFS，肉光泽，紧固，脂肪光泽和质量，粗脂肪含量，脂肪酸组成，脂肪酸组成和脂肪升高熔点没有观察到显着差异。从上述结果中，黑头发证明，含有糙米和食物残留的发酵TMR，包括糙米和食物残留物是基于日本型育肥奶牛的干燥物质并且发现生产结果，胴体性能和肉质没有问题。

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