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小農の技術(1)

机译:小农场技术(1)

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摘要

わが国の茶業は僅か一割に充たない自立経常農家と、大部分は一ヘクタール以下の零細な茶業農家で支えられています。 山間地城の過疎化や茶業従事者の減少と高齢化によって、毎年千ヘクタールを上廻る茶園が潰廃され、茶園面積の減少が続いています。 このままいくと、二十一世紀初頭には幾つかの茶産地が姿を消し、主産地化が一層進むものと思われます。 国では企業的な自立経営農家の育成に重点をおいていますが、現実には高齢者で支えられている一ヘクタール前後の茶農家が七割を占め、共同製茶工場に結集しており、それらの技術水準を高め生産性を向上することが、産地を維持していく上で大切であると考えます。
机译:日本的茶业得到了一个自我维持的农民,他们不填充略微百分比,而且大多数由一公顷或更短的茶工业提供支持。 由于山区城堡的缺失和茶工业的衰退和衰老,茶园被移除,茶园被拆除,茶园地区正在减少。 如果这样做,一些茶叶发电区域将在二十左右开始消失,主要发展的发展似乎进一步提升。 在该国,我们专注于企业独立管理农民的发展,但实际上,在老年人支撑的一公顷之前和之后的茶农占他们的百分之七十年,他们将汇集在一起​​。我们相信维持生产领域,增加技术水平并提高生产力是非常重要的。

著录项

  • 来源
    《茶》 |1999年第7期|共2页
  • 作者

    大石孝;

  • 作者单位
  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 jpn
  • 中图分类 S57;
  • 关键词

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