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【24h】

牛乳の製造、販売で地域を活性化--一家四世代で低温殺菌産直牛乳

机译:通过制造和销售牛奶四代四代来激活该地区

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摘要

年々の乳価の値下がりや高いエサ代、後継者不足など、酪農をめぐる状況は一段と厳しさを増していますが、酪農家にとって様々な可能性に挑戦し、どう経営を存続させ、生き抜いていくかがいま問われています。 そhな中、一家四世代がそれぞれ役割を分担して、牛を飼って搾乳し、自家プラントで低温殺菌した牛乳を地域の消費者に配達する産直牛乳を一一年間にわたって続けているファミリー酪農一家があります。
机译:乳制品养殖的情况更为严重,如牛奶价格的价格下降和缺乏后继人员,而奶农越来越严厉,但我会尝试奶农的各种可能性,现在他们幸存下来问道。 在嗨,所有四代人都分享了角色,牛被保存和挤奶,并继续生产高温消毒牛奶,与当地消费者连续一年进行沟通。有一个家庭。

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