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経営、技術上の問題点とその解決方法:酪農家が運営の主導権を握ることが成功に導く

机译:管理,技术问题及其解决方案:乳制品农民导致运作午餐成功

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摘要

「2020年には500万t台に突入する可能 性も」(鈴木宣弘、本誌2012年11月号)を 読むと、05年と比較して20年には、酪農 家数は2万5,000戸から1万4,000戸に 減少する。このため1戸当たりの規模は経 産牛平均45.7頭に拡大するが、生乳生産 量の減少をカバーできず経産牛頭数は約 65万頭に、年間生乳生産量は約576万t まで減少すると予測している。酪農全体の生産規模の減少傾向は誰も否 定できない。小規模農場は減少する数も多 いお、残る数も多くその占める地位はほと hど変わらない。どの国でも酪農経営の主 体はファミリーファームである。これまで、 頭数が減少しても個体能力の上昇が進み国 内生産は維持されるとか、規模の拡大が際 限なく続くと説明されてきたが、そのよう にはならない。
机译:“急于2020年涌达500万吨的可能性”(Suzuki Kitagata,Magazine 2012年11月发行),与05相比,20年来,奶农的数量为2,00,000个单位,从10,000到100,000次下降。 出于这个原因,每个房屋的刻度扩大到平均养牛平均45.7,但未涵盖生产生产的生产量的减少,预期的经济奶牛数量约为6.5亿,并产生的生命量年度寿命减少到约576万吨。预测。 没有人不能否认乳制品养殖中的生产规模的减少。 较小的农场有很多,剩余数字的数量也很大。 在每个国家,乳制品管理的主体是一个家庭农场。 到目前为止,即使人口数量正在减少,人口的增加也已经提出,已经解释说,规模规模继续扩大,但它不这样做。

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