Показано, что основными функциями полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) являются их участие в формировании фосфолипидов клеточных мембран и синтез эйкозаноидов (биологически активных веществ - тканевых гормонов): простациклинов, простагландинов, лейкотриенов и тромбоксанов, которые играют активную роль в регуляции местных клеточных и тканевых функций, включая воспалительные реакции, функционирование тромбоцитов, лейкоцитов и эритроцитов, сужение и расширение сосудов. Получены доказательства связи между потреблением ПНЖК омега-3 и развитием возрастной макулярной дегенерации. Максимальное потребление длинноцепочечных ПНЖК омега-3 снижает вероятность развития терминальных стадий возрастной макулярной дегенерации на 30%. Употребление с пищей ПНЖК омега-3 - дополнительная терапия и многообещающее направление в лечении блефаритов, дисфункции мейбомиевых желез и синдрома сухого глаза.
展开▼
