L'agriculture urbaine oscille entre innovation technologique et sociale

Pierre Thouverez

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L'agriculture urbaine oscille entre innovation technologique et sociale

机译：城市农业在技术和社会创新之间振荡

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L'agriculture urbaine se professionnalise. La bonne image dont jouit cette activite aupres du grand public, notamment en termes ecologiques, a eu pour effet de multiplier les initiatives liees a la culture en milieu urbain. Aujourd'hui, des modeles economiques diversifies et performants ont permis aux entreprises et aux associations de developper des activites viables autour de l'agriculture urbaine. Avec des externalites positives au niveau social, et qui participent a changer l'image de l'activite agricole aupres du grand public. L'agriculture urbaine a accompli un tour de force depuis une decennie, en reussissant a s'installer dans les villes, alors que le prix du foncier, dans nombre d'entre elles, est totalement prohibitif si on envisage d'y developper une activite agricole.

机译：城市农业正在专业化。这项活动在公众中的良好形象，特别是在生态方面，使城市文化倡议成倍增加。今天，多样化和高效的经济模式使企业和协会能够围绕城市农业开展可行的活动。社会层面的积极外部性，有助于改变农业活动在公众心目中的形象。在过去的十年里，城市农业取得了巨大的成功，在城市重新定居，而在许多城市，如果要发展农业活动，土地价格是完全禁止的。

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来源
《Techniques de l'Ingenieur: Constantes Physico-Chimiques》 |2021年第24期|共3页
作者
Pierre Thouverez;
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作者单位

Innovations sectorielles;

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收录信息
原文格式 PDF
正文语种 fre
中图分类物理化学（理论化学）、化学物理学;
关键词

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