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Green Cardamom Drying, colour and aroma

机译：绿色豆蔻干燥，颜色和香气

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来源
《Current Science: A Fortnightly Journal of Research》 |2021年第4期|共1页
作者
Manjari Sri;
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收录信息
原文格式 PDF
正文语种 eng
中图分类自然科学现状及发展;
关键词

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1. Impacts of different drying strategies on drying characteristics, the retention of bio-active ingredient and colour changes of dried Roselle [J] . Thing Chai Tham, Mei Xiang Ng, Shu Hui Gan, 中国化学工程学报（英文版） . 2018,第002期
2. Investigation of the Aroma Profile of Green Tea Leaves Using Organic Synthesis and Conventional Analytical Techniques [J] . Toshio Hasegawa, Takashi Fujita, Yasutsugu Tsukumo, 食品科学与工程：英文版 . 2014,第001期
3. Studies on the aroma constituents of roasted Hangzhou green tea and the fresh leaves by GC/MS [J] . 中国化学快报（英文版） . 1991,第005期
4. Hot air convective drying of small cardamom (Elettaria cardamomum Maton): Evaluation of drying, color, and aroma kinetics [J] . Mishra Sushreesmita, Sahu Jatindra K., Sanwal Nikita, Journal of food process engineering . 2021,第4期

机译：小豆蔻热空气对流干燥（Elettaria Cardamomum maton）：对干燥，颜色和香气动力学的评估
5. Open sun drying of green bean: influence of pretreatments on drying kinetics, colour and rehydration capacity [J] . Osman îsmail, Aysel Kanturk Figen, Sabriye Pipkin Heat and mass transfer . 2017,第4期

机译：绿豆的开放式阳光干燥：预处理对干燥动力学，颜色和补水能力的影响
6. Detection of Cardamom mosaic virus and Banana bract mosaic virus in cardamom using SYBR Green based reverse transcription-quantitative PCR [J] . A. Siljo, A. I. Bhat, C. N. Biju VirusDisease . 2014,第1期

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7. Exploratory study on aroma profile of cardamom by GC- MS and Electronic nose [C] . Ghosh Devdulal, Sarkar Subrata, Leela N. K., 2012 Sixth International Conference on Sensing Technology. . 2012

机译：GC-MS和电子鼻对豆蔻香气特性的探索性研究
8. Aroma-active and off-flavor compounds of nonfat dried milk. [D] . Karagul-Yuceer, Yonca. 2002

机译：脱脂奶粉的芳香活性和异味化合物。
9. Detection of Cardamom mosaic virus and Banana bract mosaic virus in cardamom using SYBR Green based reverse transcription-quantitative PCR [O] . A. Siljo, A. I. Bhat, C. N. Biju 2014

机译：基于SYBR Green的逆转录定量PCR检测豆蔻中的豆蔻花叶病毒和香蕉片花叶病毒
10. Estimation of Diafenthiuron Residues in Cardamom (Elettaria cardamomum (L.) Maton) Using Normal Phase HPLC: Dissipation Pattern and Safe Waiting Period in Green and Cured Cardamom Capsules [O] . Johnson Stanley, Subramanian Chandrasekaran, Gnanadhas Preetha, 2014

机译：使用正常相HPLC的豆蔻果实（Elettaria Cardamomum（L.）maton）估算豆蔻粥样硬化：绿色和固化豆蔻胶囊中的耗散模式和安全等待时间
11. Relative Drying Times of 650 Tropical Woods: Estimation by Green MoistureContent, Specific Gravity, and Green Weight Density [R] . Simpson, W. T., Sagoe, J. A. 1991

机译：650种热带木材的相对干燥时间：按绿色水分含量，比重和绿色重量密度估算

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