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プロツコリ「ハイツ」、「モロヘイヤ」

机译：教授“高地”，“ Moroheiya”

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摘要

プロッコリはキャベツの先祖にあたるケールから派生分化した野菜で、今では緑黄色野菜の代表格として普通に食卓で親しまれています。 健康野菜の名の通りビタミンCを非常に多く含み、β－カロチン、鉄やカルシウムの供給源にもなっています。 元来プロッコリは18℃ぐらいの冷涼な気候を好んで生育する作物ですが、株がしっかりできていれば、かなりの低温や高温にも耐えます。したがって、家庭菜園でも十分に楽しんでいただける野菜の一つです。 今回は、栽培が容易な品種として定評のある「ハイツ」の作り方を紹介します。
机译：普罗科里（Prokkori）是一种源自羽衣甘蓝的蔬菜，它是白菜的祖先，现在作为绿色和黄色蔬菜的代表在桌子上很受欢迎。 作为健康蔬菜的名称，它含有大量维生素C，也是β-胡萝卜素，铁和钙的来源。 最初，普罗科里（Prokkori）是一种生长的农作物，其凉爽的气候约为18°C，但是如果库存牢固，它可以承受低温和高温。 因此，它是在菜园中可以享用足够多的蔬菜之一。 这次，我们将介绍如何制作高度，这是一种易于发展的多样性的声誉。

著录项

  • 来源
    《园芸新知识》 |1998年第6期|61-62|共2页
  • 作者

    葛西良紀;

  • 作者单位

    タキイ研究農場;

  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 日语
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