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植物工場の研究から国家プロジェクト成立まで

机译:从植物工厂的研究到建立国家项目

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摘要

わが国における完全制御型植物工場1)の研究は、1974年ごろに日立製作所中央研究所において筆者らの研究グループが始めたのが最初である。アメリカよりも10年以上も後発だったが、スタンダードとなる植物にサラダナを選んで、植物工場のための精密な成長データを取った。グロースキャビネットの中で光強度、日長、地上部温度、地下部温度、二酸化炭素濃度などの環境条件を変えて、サラダナの成長スピードを測定し形態を観察したのである。これによって環境条件と成長との関係が定量化され(図1)、最大生育条件下ではサラダナは露地栽培の5-6倍のスピードで成長することがわかった(図2)。 これらによって工業生産の基礎である①生産プロセスの規格化、②大量生産、の二つが基礎付けられたといえよう。世界でも初めてのデータだったようである。さらに果菜類の代表としてピーマンを選び、これについても定量的なデータを取った。
机译:日本的第一个研究小组是由我们的研究小组在1974年左右的日立中央研究所的研究小组成立的。尽管它比美国晚10多年,但我选择了Saladana作为标准工厂来获得工厂工厂的精确增长数据。在光芒柜中,更改了环境条件,例如光强度,无名,地下温度,地下温度和二氧化碳浓度,以测量沙拉德纳的生长速度并观察形式。结果,量化环境条件与生长之间的关系(图1),在最大生长条件下,发现沙拉达的增长的速度是开放式培养的速度的5-6倍(图2)。可以说这两个建立了:(1)生产过程的标准化,以及(2)大规模生产,这是工业生产的基础。它似乎是世界上的第一个数据。此外,我选择了辣椒作为水果蔬菜的代表,并为此收到了定量数据。

著录项

  • 来源
    《Shita Report》 |2010年第27期|1-6|共6页
  • 作者

    高辻正基;

  • 作者单位

    (財)社会開発研究センター 植物工場、農商工専門委員会;

  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 日语
  • 中图分类
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