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首页> 外文期刊>水産界 >新型コロナウィルス感染症は魚食文化をも変えるのか?
【24h】

新型コロナウィルス感染症は魚食文化をも変えるのか?

机译：新型冠状病毒感染在鱼饮食文化也改变吗?

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摘要

12月30日。それは年に1度の中央卸売市 場の一般開放日!冷凍ズワイガニ、養殖ブリ、マグロに二ダ コ、カキにイクラ、カマボコにカズノコ…、 俗に正月用品と呼ばれる水産物をお値打ちに 購入する為、大勢の一般消費者が市場にやっ てきた。あれこれ、持ちきれないほど買い込 んだ消費者で市場は大混雑したものだ。そんな市場の店舗を、長靴、制服、制帽姿 で、人並みをかき分け「業界人顔」で颯爽と 歩いた若かりし頃を今でも覚えている。その当時、正月用品の存在は絶対だった。 然るに、正月三ヶ日と言えばどの業界も休業 するのが常識だった。
机译：12月30日。高某,牡蛎,盐渍鱼冻鲱鱼子……购买,大势的普通消费者在市场上一直做的。消费者市场是大混乱的东西。在填饱肚子,拨开副英姿飒爽“业界人脸”走了年轻时到现在都还记得。说起裹,春节三ヶ日哪个行业也停业的常识。

著录项

  • 来源
    《水産界》 |2022年第3期|70-72|共3页
  • 作者

    神谷友成;

  • 作者单位

    大日本水産会 魚食普及センター;

  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 日语
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