Приведены обобщенные результаты разведения галловейского скота в горной зоне Республики Казахстан, а также материалы изучения мясной продуктивности и качества мяса чистопородных и помесных галловейских животных. Галловейская порода крупного рогатого скота, завезенная вКазахстан из Шотландии, показала себя хорошо приспособленной к разведению в горах. Она отличается высокими показателями продуктивности ивоспроизводства. Как показали результаты многолетних (с 1962 г.) исследований, скрещивание галловеев с местным скотом, разводимым в горных районах Казахстана, дает повышение живой массы улучшаемых пород в среднем на 15-20%, значительно улучшаются качественные показатели говядины, получаемой при забое помесных животных. До 1990 г. численность галловейского скота в Казахстане достигала 23 тыс. гол., в т.ч. чистопородного поголовья - свыше 7,5 тыс.
展开▼
