Приведены результаты исследований по оптимизации степени измельчения борщевика Сосновского при консервировании люцерны. Дана характеристика опытных образцов кормов. Установлено, что по органолептическим показателям, соотношению органических кислот, выходу готового корма, снижению потерь питательных веществ лучшим был силос со степенью измельчения борщевика до 2 см. дним из путей снижения потерь питательных веществ при заготовке и хранении силоса является фитонцидное консервирование. Этот способ экономичен, безопасен, не требует специального оборудования и доступен для каждого фермера. Однако данная технология консервирования зеленых кормов включает в себя комплекс приемов, оказывающих влияние на качество готового корма. К числу таких факторов относится и степень измельчения фитоконсерванта. Известно, что фитонциды - летучие, легкоиспаряемые вещества. Следовательно, можно предположить, что чем выше будет степень измельчения растений, тем больше будет выделяться фитонцидов с определенного количества массы в определенное время, т.е. срок их действия может сократиться из-за высокой их летучести. Важно учесть, что в производственных условиях полной герметизации силосохранилища добиться практически невозможно.
展开▼
