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【24h】

ゴールドやオレンジが人気カラーラインナップにも変化が

机译:黄金、橙子人气彩色阵容也有变化

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摘要

野菜や果物のジュースを一昔前はフレッシュジュースとか、野菜ジュースと呼んでいたが、今はその効果ごとに呼び名が違う。最近よく耳にするスムージー(smoothie)は、果物や野菜と液体(果汁など)をミキサー等で氷とともに砕いた、繊維とともにいただく濃厚で冷たい飲み物である。コールドプレスジュース(cold- pressed juice)は、スロージューサーなどによって、熱を加えずに絞る、繊維を除いたジュースである。どちらもスーパーフードを材料とし、上質な「健康」を獲得できる飲み物とされている。コールドプレスジュースはアメリカの都市部で流行し、2012年、このようなジュースを提供するカフェ「スカイハイ」が上陸してから、現在も同種のカフェが増殖中だ。家庭用のスロージューサーも、価格は3万円前後で従来のジューサーに比べてかなり高価であるにもかかわらず、多くの種類が販売されている。

著录项

  • 来源
    《流行色》 |2015年第582期|34-78|共11页
  • 作者

    大澤かほる;

  • 作者单位
  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 日语
  • 中图分类
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