Многих исследователей все больше интересуют вопросы распа-даемости протеина различных кормов, вводимых в рацион, который оказывает влияние на уровень использования азота жвачными животными. Исследования показали, что коровы на рационе с низкой распадаемостью протеина имели большой удой и устойчивую лактационную кривую. Следовательно, оценка рационоп по сырому и переваримому протеину недостаточна. Следуетучесть, что азотистые вещества корма в рубце подвергаются сложным изменениям, что не позволяет дать объективную оценку об обеспеченностижвачных животных белком и аминокислотами.
展开▼
