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绪言

机译：绪言

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摘要

環太平洋戦略的経済連携協定（TPP)をはじめとする畜産を巡る厳しい環境の中で，畜産物の生産コストを下げつつ 安全な畜産物の供給を続けるためには，生産阻害要因についての正しい理解とこれに基づく適切な対応が必要である。 家畜の中毒は生産性の低下のみならず場合によっては畜産物の安全性にも影響を及ぼすので，どのような中毒に注意す る必要があるのか，また中毒の診断はどのように行うべきなのか，専門の先生に解説いただく特集を企画じた。また， 飼料の安全性確保を担当する農林水産省の担当官から，最近の施策について解説をいただいた。緒言では，特集の目的 を概説するとともに，3人の専門家の方々の解説を補足する形で，筆者が家畜の中毒や飼料の安全性確保に関して日頃 感じていることを述べたので，3人の先生方の解説とあわせて参考にしていただきたい。
机译：在包括跨太平洋伙伴关系协定（TPP）在内的畜牧生产环境恶劣的恶劣环境下，为了继续提供安全的畜产品，同时降低畜产品生产成本，有必要正确认识阻碍生产的因素，并据此采取适当的措施。 由于牲畜中毒不仅会影响生产力的下降，而且在某些情况下还会影响畜产品的安全性，因此我们计划了一个专题，由专家解释需要注意哪种中毒以及如何诊断中毒。 此外，负责确保饲料安全的农林水产省官员解释了最近的措施。 在引言中，我概述了特刊的目的，并补充了三位专家的评论，陈述了我每天对牲畜中毒和确保饲料安全的感受，因此请结合三位专家的解释进行参考。

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