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Ifia JAPAN 2023食の安全、科学フォーラム水産食品の安全性セミナー

机译：Ifia JAPAN 2023食の安全、科学フォーラム水産食品の安全性セミナー

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摘要

2023年5月17日に東京ビッグサイトに て、日本食品微生物学会、日本食品衛生学会、 日本食品化学学会の3学会主催のifia JAPAN 2023食の安全、科学フォーラム第 22回セミナー &国際シンポジウムにおいて 水産食品の安全性セミナーが開催された。ifia JAPAN 2023とは食品素材、添加物 が一堂に集結する国際食品素材/添加物展、 会議のことで、展示とともに毎年様々なテー マでセミナーを開催している。今年のテーマ は「水産食品の安全性」ということで、水産 食品のHACCPシステムの普及を推進してい る大日本水産会に講演の依頼があつた。

著录项

  • 来源
    《水産界》 |2023年第7期|共1页
  • 作者

  • 作者单位
  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 日语
  • 中图分类 水产、渔业;
  • 关键词

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