Der j?hrliche IDF-Weltmilchgipfel ist vom 12. bis 15. September im Expo Center im indischen Neu Delhi geplant. Mit ca. 15 % Anteil an der weltweiten Produktion ist Indien gr??ter Milcherzeuger der Welt. Fast die gesamte Jahresproduktion konsumieren die Inder selbst. Kühe sind für die gro?e Mehrheit der Bev?lkerung heilig. Erzeugt wird vor allem Büffelmilch. Mehr als die H?lfte der Produktion dient dazu, die Menschen im l?ndlichen Umfeld zu versorgen. Die steigende Nachfrage der einheimischen Verbraucher geht mit gr??erem Gesund-heitsbewusstsein und h?herer Kaufkraft einher. Rund 70 Mio. Kleinbauern verdienen mit der Milch ihren Lebensunterhalt. Sie halten in ihrem Hinterhof im Schnitt 1 -2 Milchkühe mit einer durchschnittlichen Milchleistung von 3.600 kg. Die indische Milchwirtschaft besch?ftigt ca. 90 Mio. Menschen, darunter 75 Mio. Frauen. Kleinbauern, Genossenschaften und Gewerkschaften protestierten in den letzten Jahren immer wieder gegen Freihandelsabkommen, ausl?ndische Investoren und Importe von Milchprodukten, da sie ihre lokalen Milchpreise und damit ihr Einkommen bedroht sehen.
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